TaiPingHouKui

Taiping Hou Kui

Vanaf 8,90

Deze legendarische Taiping Hou Kui thee of Monkey Picked Tea wordt in het Chinese bergachtig Huang Shang (Gele Berg) massief geproduceerd. Het vochtige en mistige klimaat is er ideaal om deze Chinese top10 thee te verbouwen.

Why we love it!

  • De thee is gekend om de prachtige grote bladeren van soms wel 10-15cm
  • De structuur van de doeken waartussen deze thee gedroogd wordt, is mooi zichtbaar
  • De fluweelzachte smaak van deze thee is vegetaal en delicater dan de meeste grassige thee van smaak
  • De thee behoort in China tot de top 10 van de beste thee
Add to Wishlist

Beschrijving

Taiping Houkui

Taipinh Hou Kui is een historische Chinese thee die reeds tijdens de Qing-dynastie in de provincie Anhui werd geproduceerd. De naam Houkui (猴魁) betekent de Apenkoning.

Volgens de legende is de Taiping Houkui theeboom getransformeerd uit de apenkoning die ziek werd en stierf in het berggebied nadat hij zijn zoon had verloren. Een boer ontdekte dit trieste voorval en begroef zijn lichaam ter plekke. Het jaar daarop begonnen enkele theebomen te groeien op de plaats waar zijn lichaam was begraven. Men gelooft dat de theebomen werden getransformeerd door de apenkoning die ze aan de boer gaf als blijk van waardering voor zijn vriendelijke daad. De boer zorgde goed voor de theeboom, oogstte de bladeren en maakte er deze scherpgevormde thee van. Vanaf dat moment kregen zijn unieke smaak en aroma veel aandacht in de dorpen en werd hij populair en beroemd.

Deze thee behoort in China tot de top 10 van de beste thee en werd in 2007 door President Hu Jintao als geschenk gegeven aan President Vladimir Poetin.

Extra informatie

Theesoort

Groene thee

Ingrediënten

Taiping Hou Kui

Oorsprong

China

Trektijd

2-3 min

Temperatuur

70-80°C

Mood

Detox, Gezond, Immuniteit, Zacht