Beschrijving
Longjingthee of Dragon Well thee wordt ook “Drakenputthee” genoemd. Lung Ching is één van China’s meest beroemde traditionele groene theesoorten afkomstig uit Hangzhou in de provincie Zhejiang.
Deze thee heeft een kenmerkende vorm: glad en plat met de zichtbare ader van het blad. De thee wordt gebakken in een hete wok volgens het “pan-firing” productieproces.
Tradioneel wordt deze groene thee geserveerd in een longdrink glas. De thee wordt niet gezeefd geserveerd. De theeblaadjes gaan rechtop in het glas ‘staan’ en ‘dansen’ door het water.
Voordelen van deze thee
- Bloedzuiverend
- Goed tegen cholesterol
- Goed voor spijsvertering
- Reinigend
- Rijk aan antioxidanten
- Vit. B
- Vit. C
- Vit. E
- Zuiverende werking
