Beschrijving
De Blue Butterfly Pea Flower of kittelbloem is afkomstig van de klimplant “Clitoria Ternatea”, die zijn oorsprong kent in zuid-oost Azië (ook wel Shankapushi, Shankapuhpi of Blue Pea genoemd). De bloemen zijn cafeïne-vrij en daar alom gekend omwille van de natuurlijke, heldere blauwe kleur bij contact met water.
Deze kruidendrank wordt daarom veel in de Aziatische keuken gebruikt als kleurstof voor het kleuren van rijst en gebak. Hij kan koud of warm gedronken worden, puur of met toevoeging van honing, gember, munt of passievrucht.
Reviews
Er zijn nog geen recensies.