Blue Butterfly Pea

Cafeïne-vrije kittelbloemen met een natuurlijke, heldere blauwe kleur bij contact met water.  De geur van deze infusie is vergelijkbaar met die van groene thee, de smaak is meer bosrijk en aards. Bovendien bevat deze blauwe bloementhee veel antioxydanten en zou het ontstekingswerend werken.

Wanneer je aan je blauwe kopje thee een paar druppels citroen of limoen toevoegt, kleurt je drankje paars. Door toevoeging van de hibiscusbloem zorg je dan weer voor een mooie dieprode kleur. Een funky idee hierbij is ijsblokjes te maken in de verschillende kleuren en dit toe te voegen aan een alcoholvrije cocktail of vodka. Ideaal voor wie graag wat kleur aan zijn leven toevoegt ;.)