Beschrijving
RECEPTEN
CAPRESE SALADE
Overgiet de caprese salade van verfijnde buffalo mozarella, verse kerstomaatjes en basilicum met de rode wijn balsamico reductie.
BALSAMICO BBQ BIETEN
Besprenkel voor het koken de rode bieten met rode wijn balsamico azijn en dresseer ze daarna met de rodewijn balsamico reductie.
WILLOW CREEK
Een Zuid-Afrikaans label voor duurzame, met de hand geoogste en gezonde olijfolie, bekroond met meerdere prijzen in de top 50 van de wereld. Naast olijfolie produceert Willow Creek ook balsamico-azijn.
De olijfbomen gedijen goed in de diepe, kalkrijke grond van de pittoreske Nuy-vallei, in de regio West-Kaap van Zuid-Afrika. Het klimaat van extremen verbetert de smaakprofielen en is dus perfect geschikt voor de teelt van olijven.
De olijven worden met de hand geoogst, om de integriteit van de olijven te beschermen en om zo een EVOO (Extra Virgin Olijf Olie) van topkwaliteit te garanderen.
