Beschrijving
Willow Creek Estate Blend olijfolie is gemaakt met olijven van de Frantoio- en Mission-variëteit olijfboom die in een halfrijpe fase geoogst worden met een gemiddeld fruitig karakter.
De olijfolie wordt bewaard in een fles met speciaal toegevoegde zuurstofbarrière en UV-filter. Dit zorgt voor een houdbaarheid van de olie van minstens twee jaar en heeft al de gunst verdiend van zowel juryleden als gebruikers.
Olijfboom variëteit Mission
Dit is een variëteit die in Californië is ontwikkeld door de Spaanse missies. Dit is een veel gebruikte variëteit in Zuid-Afrika en de bomen kunnen een hoogte bereiken van ongeveer 12 meter. De vrucht is meestal klein, maar de verhouding vlees tot pit is erg laag.
Olijfboom variëteit Frantoio
Dit is een Italiaanse variëteit, is zelfbestuivend met een hoge, constante productiviteit. Ook voor andere variëteiten is hij zeer geschikt als kruisbestuiver. De olijf wordt hoog gewaardeerd om zijn smakelijke olie met een hoog gehalte aan antioxidanten die de houdbaarheid van de olie verlengt.
Reviews
Er zijn nog geen recensies.